Ciasto z jabłkami zazwyczaj kojarzy się z szarlotką. A może by tak czasem spróbować czegoś innego? Czegoś co zdecydowanie szybciej przygotować/upiec, a smakuje równie dobrze. Albo nawet lepiej - moim zdaniem lepiej:)) Ten przepis został odnaleziony w zeszyciku z przepisami mojej mamy. I mimo, że zeszycik czasy świetności ma już dawno za sobą, wciąż pozostaje niezastąpionym źródłem inspiracji. Dzisiejsze ciasto w oryginale nosi nazwę "jabłkowe garby", jednak moim skromnym/nieskromnym zdaniem nazwa ta jest bardzo krzywdząca - ani trochę nie oddaje uroku tego ciasta. 
Zobacz również:
Ciasto jabłkowe z pianką
Rolada bezowa z jabłkiem
Babeczki z nadzieniem jabłkowym
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 200 g miękkiego masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 200 g serka homogenizowanego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 6 jabłek (najlepiej szara reneta)
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak to zrobić?
Bardzo prosto. Wszystkie składniki (oczywiście oprócz jabłek:)) wkładamy do miski. Mąkę przesiewamy. Ciasto wyrabiamy za pomocą widelca. Gdy składniki zaczną się łączyć możemy zacząć zagnieść za pomocą rąk.
Powstałe ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną część rozwałkować i położyć na brytfankę.
Na tak przygotowanym spodzie układamy połówki wydrążonych jabłek.
Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nią jabłka.
w ten sposób ciasto nam sie nie rozpadnie podczas przenoszenia.
Ciasto najlepiej rozwałkować na papierze do pieczenia, zrolować (w taki sposób jak 'kupne' ciasto francuskie) i rozłożyć na jabłkach.
Piec przez 45-50minut w temperaturze 180°C
Składniki mieszamy ze sobą za pomocą łyżki do momentu całkowitego połączenia się.
Ciepłe ciasto polewamy lukrem.
I oto jest! :))
...
...
Dodatkową zaletą ciasta jest to, że możemy go w bardzo łatwy sposób pokroić na porcje.
Polecam zjeść jeszcze ciepłe! Takie ciasto zdecydowanie poprawia humor w już zimne wrześniowe wieczory:)
Jeśli spodobał Ci się ten przepis zapraszam do polubienia mojego profilu Facebook
Smacznego :)
Prawda... mi poprawiło humor samo patrzenie, że coś z jabłek da się tak prosto... bo ja do pieczenia to jestem antytalent... a coś Ci tam wspominałam, że chcę takie proste COŚ z jabłuszka umiec upiec... aż się wzruszyłam, że mnie troszkę słuchasz i przepis się pojawił :D hehehe... no dobra... wiem, że to nie ze względu na mnie :P pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńJest łatwe szybkie i przyjemne nic tylko brać się za piczeenie:))
UsuńPyszotka, my lubimy je całkiem zimne;)
OdpowiedzUsuńAle pomysłowe, jabłka w cieście i w przekroju super jabłucho :)aż ślinka leci ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł z tymi połówkami jabłek, ciacho świetnie się prezentuje! :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł! Pierwszy raz spotykam się z takim ciastem i na prawdę bardzo mi się podoba :))
OdpowiedzUsuńto w zasadzie jabłko otulone cienką kołderką ciasta, więc można sobie wmówić, że ma mało kalorii;)
OdpowiedzUsuńDokładnie! :))
UsuńAle pięknie to wygląda:)
OdpowiedzUsuńWow jaki ciekawy pomysł :)
OdpowiedzUsuńWidzę,że już mam przepis na następny ala jabłecznik :)
Polecam polecam:)
UsuńZapachniało jesienią :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :) po rozkrojeniu wygląda rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuńStrasznie mi się podoba to ciasto ;)
OdpowiedzUsuńChętnie zjadłabym takie na ciepło z gałką lodów waniliowych ;)
Takie śmieszne bułczne ciasto :) hehe pychotka :)
OdpowiedzUsuńWygląda rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńAle super! Trochę jak jabłka w cieście, ale w wersji na blachę. Zapisuje!
OdpowiedzUsuńDziś planuję zrobić, ale mam małe pytanie: serek homo naturalny czy może być np. waniliowy, jak danio?
UsuńMoże być danio waniliowy :) robiłam z takim i też wyszło dobrze:) daj znać jak poszło!
UsuńOstatecznie zaryzykowałem na waniliowym danio i powiem Ci, że to jedno z najlepszych ciast z jabłkami! Jabłecznik sezonu :) pojawi się u mnie w kolejnym poście i chyba go zachwalę pod niebiosa :)
UsuńNajlepszy. Tak zdecydowanie!;)) czekam z niecierpliwością :) chętnie zobaczę jak Ci wyszedł.
UsuńOj zjadłoby się chociaż jeden kawałeczek, chociaż jedną porcyjkę;-)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł z tymi połówkami jabłek!
OdpowiedzUsuńMuszę zrobic..
OdpowiedzUsuńTakiej wersji ciasta jeszcze nie znałam, zainspirowałaś mnie :) Upiekę na weekend. Pozdrawiam Ania
OdpowiedzUsuńPolecam bardzo bo szybko i łatwo się robi :)
Usuńuwielbiam wszystko co z jabłkami mmm...
OdpowiedzUsuńwitam, dla Mnie rewelacja, szukałam ciasta bez jaj i oleju, bo moj 17 letni syn jest bardzo chory, zreszta do konca zycia juz tak bedzie i ma dietę, jest w czasie remisji i chciałam urozmaicic mu papki i obiadki na parze, jak macie jakies przepisy to prosze piszcie, pozdrawiam Iwona
OdpowiedzUsuń